Monterucco News

  Vetrina Monterucco
Oltrepò Pavese doc

   I Vini Monterucco

Oltrepò Pavese doc

doc di nicchia dell'oltrepò pavese orientale presente solo in alcuni comuni della prima fascia collinare.

rosso pregiato ottenuto dall'uvaggio di Barbera - Croatina - Ughetta di Canneto e Uva rara; la barbera la fa da padrone in questo vino e per questo viene eseguito un diradamento all'invaiatura in modo da ottenere un alto profilo sensoriale; la conservazione avviene per il babera in barrique per soli 6 mesi mentre per il restante uvaggio in vasche di acciaio, grande importanza la si da all'invecchiamento naturale in bottiglia. 

sanluigi.jpg    13°           anno 2015

rosso fermo poco barricato, di notevole equilibrio gustativo e di picevolezza organolettica, prevalgono le note di piccoli frutti a bacca rossa.

in cucina si consigliano gli accostamenti con polenta e funghi porcini e ogni tipo di carne anche grassa. ideale anche come aperitivo per chi di vino ne sà...

1 Bicchiere Gambero Rosso 2016 

2 Bicchieri Gambero Rosso 2017



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